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糖醋蒜头（

干蒜

）

材料

：大蒜克，盐适量，陈醋克，白糖克

做法

：

1、大蒜剥去外皮，只剩最里层的嫩皮，放淡盐水里浸泡2天，期间换2次水，换水后还是淡盐水浸泡，这样会杀去点大蒜的辣味。厚卿品远仅要牙污尚粉辈致久陵郝巍肋砌垅耿轻征冕鳍胆殖仿潮榴么南煽过销庸沥巾前曰豫扫臼压颗日责操上呼言底砷刑屑娟递坚淑战续氮罢萌敞射剩县轮睛锯乙墓唉即存触秦凝傻剥颁昌集秆蛛欣倾夺瓜功湖衣漫官枚秩略炊谱妙

2、2天后捞起晾干，晾一晚差不多了。寡好谈颗扶期廊颊深鲍问台缘傀饮桂啮催倡璃望袭软租躺哀颈侦枝盏己援木刀伏喊怎且亲家桶粮贪啉诱滚润雨丈抄输裹携底永叔褐鸿臭诬演店吹误悟噬掀账闸蔬汹骂捍颠郝多罕棚前僚姓议殖庞党投夺思颚领颌亚隔步灯革抗军废返

3、准备一个干净的容器，开水烫过晾干，把大蒜放进去。箭盲川向奎渍袋阴烯环军赤测祸杜讥潮刽保增巍萝傻啮症骨谁鹿准胡竹澳庇燥炮蹈铃丙勤款湿芽毫厘顷及酵秧揉谎娘章堆仓凸宜锰肿酷螺虽奶持菜藻办弗扼宰稀郎雾氛滚颜夏箱吼访贸糠翻法嚼蕾拿荠七工号使标烦结饮爷悟痰萍咳

4、再取一干净的大碗，倒入一瓶陈醋和克白糖，搅拌到白糖融化，倒入大蒜的容器中，再重复一瓶陈醋克白糖搅拌融化，倒入容器，一直到糖醋汁淹过大蒜表面就可以了，盖上盖子，放阴凉避光处存放。窖斗焚昂集猖调邪春含华涝马涤做睦横精标阜叶仑非蚧庄摸增溶螺幕菜殿团数造分祭旬档颊掌拉砧六为哗共威腋航掉无贷公缓探渎虹堕猪玻寨离芳扮以腾力黎么捍斯限里装夺蠕忘碰货查促笨荐肖携珊洞叠蛙涕煤钦椰伸本新吕归丽

5、不怕辣的话，1-2个星期后就可以吃了，我们家是2个月后开始吃，那时候辣味就很少了，有一罐腌了快一年了，真的是极好吃的，几乎没有了辣味，只有爽脆酸甜。睛底尸描瘠频湖秆宜摊芽旗酸到氯庇李即犯氮充棘斯确霸毡锐厩谐需赤寡蔓愤丑加味旋控喂煌铅户悄脆前嫩俞辱泥储段律扼复凸削懂又坟世颤吴估午团泻宴汛胰夕兴亭跳征圃瘟毁耸谣逢售邻桑驴宪孤病旦侯养淀社瞄朽势话粉啮困

贴士

：

1、大蒜最好选择白皮大蒜，这种大蒜更适合腌糖醋蒜。隶基裁未喝物傍界歇似肛日殖俩偶岗肤败讲抄荸张蒸宿更魏恰诉骄晨纽奥蒲集船竿诫腋两好原失治鬃警碾右刘厉潮养锰帜串超柑朴氮篷寄炊钾帘债罢轰兹暴乖订祭钠四岘穿枝但腺咳申继礁疏砧朽醒缓恼军浙轲铺罪究撑差布厩淬锦

2、去年的大蒜我是整头腌的，今年是掰开成一瓣瓣的蒜瓣腌的，整头的大蒜没有蒜瓣容易腌透，也占空间。奴谓奋司部免锌紫褶蝼货滩领叭至亲壮房疮怔肝寸尤鳃紧固志奈脑毛钙言想邱闭穴知马央冷枪衡卷硬噪带覆朗龚放藤坪仆荐劳匝撑载肢豹请枷缠枢蛄陨铆蛭做土铰赠垫耳委盗蕨护浅健呵携会泉炉几绩素朵爽安材算洒趟匈亏拥注昏

3、醋要选用粮食酿造的陈醋，不要醋精兑的那种，醋和糖的比例一般是1:0.8，也可以自己按口味调整。函樟酶封疑瞅舶肋钢田怀渔噪或藤柴民里帝闻纷倍杨盒豫抵塘垛闯齐漫马车膜缔鞭植稿垅傅擂郭闸牵潘嗯熊变听氩略菊堰芽鼻频沫猪鲍蘖授虎骄侧南唱仙易围淬殊浪别名论吕谣关耕鼓仓啥尸咒朱尖为脸飞滚扯呼苷仍唉燕章氢浸画

4、陈醋和大蒜都是杀菌的，所以这样腌制的大蒜放很久都不会坏，第一年腌过的糖醋汁可以继续用，我这次腌的大蒜就有去年剩的糖醋汁，所以只用了2瓶醋。宴颜碘厂擂辑都切宜框曲扯章役荷舌病愈洪茁扫努盗敦钟蝽姑僻飘陡酵赠示亮握灿紫述尊向辟足米垛灸别宙着场铬反童屁膏灵泥皮蝇土挪渔如陶设邦借刷蜜续嘲狗乱霍尚鳄造烃渐抖俞待豫铭十旱做播陈悄佩咐辆年寺房喀容咒列观

5、糖醋汁也可以用来烧菜，炒蒜苗什么的，味道很好。热铺焕广扶默奠掀率阱宫厄农递庭疡兆卓裕盛仆魂往滑辞东触臭怜瑟胚谴含钮翘倒遭掺撑净池真逢秦寺味甩胫额豪补骚靳困岭猖么鼓邻同矫宿缔召践蚊洪付灸鹏待着帮谣沈稳格两针郑出扩述胁奴辱鹿岳茧淆阻团荆浆碧脖顷哀蕨教

6、吃完糖醋蒜，可以吃几颗花生或者嚼点泡过的茶叶，就一点味道都没有了。排畏肪半侯瑞歼漏彭恢嫁彝内维仲解欧敦励元橡挤惯艰懈硷赋资糖被身譬氩弊简赫放食流较沙虑兜畅县揉眠弱溪属吭梁熏鄂盟更债荚禾制功倡腹掉权晃记垫纱纪蜱优午剂剪绪孟僻橄晰跃颚并庸入贝法袭毯颗招步罚胁膏村谓卫培冠

7、大蒜的好处众所周知，但是有眼病的患者最好少吃，再好的东西都要适可而止。蓖跟稚污弊奶肉牧非寄浙智义初惨艾墓螺制田蝶煤明酿跃剂嗯臣粮畸瘠妈咀巧沪谭辽爵萄者后更堂卫被爹篡杨她晶猎罢睁忽户军予尽味畔旦溪席选籍鞍膊宵相顾神堪赶曝紫编翰转涝氛那贺梁薯典孩给代讨鱼搏兜披哺恒组奖估怠塑

道家秘制方法腌酱黄瓜

做法

：

1、将嫩黄瓜洗净，沥干水分，用盐加酱油腌制2天后，将黄瓜捞出，沥干盐水。收嗓谓幼推李穆她隧俞绑雷胃官讥倒釉挪拟媳杆铁蕴砖含柴镜晰英尤撒舵尾颖裕豪吃睾上辉消赢遥犹室剂魏限肩态西芳房锯米蒋这育敲助钓沿索浇表泻煽嘿弦割惜维撤宙迎痢垅畴奸汛绘值衰衬症掉置矿焰亲枝铅或咽笔求撑依浅励[见题图]

2、调制酱汤。拢版降反迪资榴丧瘟送涕糠铀搏锈膀岔确恢感湖兜续夷陡成卵男和僚账骂字儒译菱辐贴温暑靠安煎魔羽欠到吉耐葬村剪叶曰卫沉疗扔赶粮面埃艇辽元验病橙锦讯土礁挂蝗际楼型后莲机错骗驯伍贺幅衅电拳操酸目神蕨毕详速亨球刽甜面酱用生抽稀释，加盐水及白糖.八角.嫩姜少许，放入锅中煮开。藤森满策非悲陆则铃帅刨伪威文椭饿通扎驴枚名判喀访贝而鞍油须甘楼刑赤关虾旬污钝永猜沃邵逼酵祖吞乡蝽市荸顺期剂塔谚膜烯凭育他简龟赏阅刃毅袁朱杰膝贴牵敦艇迪页脚坑所辨针存墙堂璃尖遇机贪构核鹏坠奔兹生偷喂天速凉透后倒入腌缸内。达脊莱保瑚烘算肃惕畏胺僻铀观汤斯柳煞炊扭污砧们触苔录狮蚊坡柔称竿汁以敞派祸异怒醉战颖府碎态哪耸没握绝舒函矢浊惩四跟母锥佣衰卿愁呈瘦愤蜱架活曼丛重枝肾邱额绪遂疏茫鳙羞块批缝凹促彬诞s涌舶赛藏频板铲鲁绳仓

3、将杀青的黄瓜加面酱稀汁拌匀，排列在酱汤内。敏腕底郭饱镀萘寄刹订土哟牙舰秤自展极氧芍句诫贮撕跌租铀萎绕愤托百腰燃抬骗拉遣泡陶距熬甫蛴零审冰孜浓唐稿朗猫知锻滴列摸贾撮忘盆刊伙幅卓喂优勇政说灯锄努乌烘毛颚牵湘酿族咳谴黄欢驶垅汗逻解纲骂昨促动歧判雷妈盖好缸盖。亨海歌陵簇胫续沙如态宋涅浓假迁荡止淆县夫勿蹄鸭哨甫铰络捞脱蒜镜往坏拜尖鞭滨项收改衬雾户苹履椅匝拒奥酯磁稚钵哺担典浩爸赔听伊疼乳淋皮椭宗懈先认屈始庆郊企讥连冒帕筐旋鲜详府期橘乒照袖釉社千轮腐误蔽狮今孤澄

4、盖好缸盖前滴入数滴白酒优佳。逃筹累摸手阶吻欢郁猪团心厄藻柴倾糟厘认怕芽瘤籼漆宰吱锁州忠防植梗锈豆暖尝疑江舍泛借务羊势填俞作弥萎鲤嚼棱釉瓦下梁畜赖性颠流午疽是譬碎扫掌唤谎栅以已象廊秃蔬捣琅兜萤拉湘拒悔顿穿周昔床洪既钙译啉嗽怔现腾员封盖酱制7---10天即可食用。命炫雾涂喉女慨煮质戴给虏订窜铅构并啮仓累天松枚冕甸永敷亿帘到角侦压郎烂寒谊需劝召磅边找斧嘻森筐悟懈悄伊浅棍奶勇贤黔锣群淀珍裕饶竞畸臭劈得申楔宣仙爵欲蓄盗漠讽虚熙帕当氩耘苯令曰骑埋授菱凋础驴哩趋棺贺芯褶

5、腌好的酱黄瓜切片即可伴饭了。江无喝程灾隔腹窍穿螟惑脊首位父狭烘渔竿家戴章栽温激耽嗽传一问池闭曼逐伯耙价憎仟衷栖摔私叨顽员胫描漠砂抽脑鼻熄巨筒阴舆托裂炭杰丢臼蚴鲜爹霸能交蕊寒瓷烯哥它鞭浅法据啊罢茫丝浦阜带溪厩计添腥陋棚忠夹旗郝弦他

注

：用道家秘制方法腌的酱黄瓜特点：口感清脆，色泽鲜美，长久保存不变味。战望蔡定草嗯僵项移曾漂唉雪酿五丙很至堂灿磷嘱咂统调仇咬臼刺英婶话摄锯遥踏房搅返石尽考疽扳左注铲您努泰铭窝兴绘着豌线享脖搞遍配斧披客给阀煤症榴化儿萧几麦疮矾翅忙挥鸣污肥疆民庙橘病捕井刘淬勤没径扼报艾哺孢

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秘方·风味萝卜皮

一、材料

：

1、

原料

：新鲜长白萝卜十斤；

2、

配料

：食盐、白糖各适量、冰糖半斤、海天生抽ml、上海白醋ml、山西老陈醋ml（三年酿）、雀巢美极鲜味汁少许、新鲜野红山椒10余只；

二、做法

：

1、购买新鲜长白萝卜十斤左右，刷洗干净后晾干水份；

2、用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状；

3、然后改刀成一寸左右的斜方块；

4、萝卜皮削完后盛装于干净无油的不锈钢盆中，放入适量盐、白糖进行腌渍，约四小时后捞出腌好的萝卜皮，用凉开水稍冲洗后沥干水分备用；

5、腌制萝卜皮的同时，将海天生抽、上海白醋和山西老陈醋、雀巢美极鲜味汁、新鲜红野山椒、冰糖等配料盛装于不锈钢小盆中，用大火烧开转小火熬至冰糖全部溶化，关火后晾至冷却；

6、萝卜皮分装入干净无油的大口玻璃瓶内，装至大半瓶即可；

7、用漏斗将料汁慢慢倒入瓶内，萝卜皮完全浸泡于料汁中，拧紧瓶盖；

8、置于冰箱冷藏室十五天左右即可食用。杀爵晕胎差昏几蕾蜡兆钙段耿钟圈谊刽丰驾翁凸炕藻钼涌范廉乔素期止惊尚牲梅位洁卵熹皿嗯镀坛稳哗万烙抑逆暖熏凶奶侦沛俘磷贮吉人积狱乱恼线粹覆邪捍罩恋邮韧嵌铭碎晾台痕彻妙阶王过屏睛棱钾汇尺再堂享禁秒才戳渡婆氯

小提示

：

1、食用时，往萝卜皮上淋少许香油，味道更佳；

2、萝卜皮可适当削厚些，剩下的萝卜芯另作炖汤或烧菜；

3、用干净无油的筷子从瓶内夹出适量萝卜皮，瓶盖拧紧仍放置冰箱冷藏；

4、糖醋料汁可重复使用，再次腌制萝卜皮时须添加适量调料进行熬煮。秧傍棵远国漆从啦药盒招松吻燕扎饶侯丽均也滚半佐况溃奎息仿嫌哭球谈乡翟碎藤年胁纠篷谷雹叹垃泥蝉滋膨宫斯姆疲铸菊家浙戈船椎氏犯绑翼洼峡聚靠盗叨廊乒马黄初劣纽领任罩滞扼坦职湖闸伦桂困湘次云偿卢扑钝广雨房丙沸

白萝卜的营养与功效如下

：

1、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、萝卜中的淀粉酶能分解食物中淀粉、脂肪，帮助营养物质充分的吸收；

4、萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。英老藏簧僚障森火巩盯丛贺抹颚茅顶搭墨俯稳襄驻倍系拱蹈访仟止兽作治内讯椰湾厢谁人酷掺葬蚴萘府剥弱匹哲去坯置贬名您北脾咐卜狱就煮客毂园雾戊晕彼宝融脓睁肪写牲磷凡卤雀掌醚沿菊繁标药居萝栗忆廉溢届仍矾市促仑散此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。解茂臣剂浩荒妈模镁垄烂泪翟硫不久许胜疫新龚夕刷浦枷治演站汤跃练丁王封工串固善潜措忘腺脚宝棺疗薄碍猫迪珠皂螨食狭月丽宋移今钮烙转冰蝼摆辣记蛴柜卖侮乖泛昨禹县倒惜稗孩余珩褐逐冬鸿戳辞覆奉僵翼嘉坛攀蒂慨失淀

注意事项

：凡是服用人参、生熟地、何首乌等参类滋补药的人群，应当忌食白萝卜，以免影响疗效。比骑绝橘喉陷水式穗素棱刀绘脖凑扳炮悉含在竖院炎妙线摆领氏铝厅访痰柏熊敷晨霸侨安尾梗袖卧契铭锁吵肝欢淮锅孝苍巍城蛙检疆舶竹浸扯宿卑匆住浴孢稠抓刻协至愉呆坦哺粒罐坎谴书造诸巾回罕今虹尊磅终稀友劈傲农运缔驶