治疗白癜风去哪里 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4334849.html

今年，你来长沙了吗？

3天2晚深度游学，

10余家爆店实地探访，

了解多业态升级的思路与方法，

探寻常青树与网红店的全新打法，

爆店、经验、美食、食材一网打尽，

解锁升级爆店的核心密码！

给你不一样的长沙体验！

《爆店升级增收》五大价值点

?升级爆店，实现营收可持续增长

?直接听、直接看、直接体验+品鉴

?专家导师全程在线，深度剖析爆店密码

?操盘手“0”距离分享，探究底层逻辑

?开新店立即借鉴升级，缩短养店摸索时间

为什么非要来长沙？

内需经济时代，所有的消费形式都要升级，餐饮也不例外。

大众餐饮、网红品牌、院子餐饮、中产消费……餐饮新模式层出不穷，餐饮人的创新不断迭代。

在这里，看餐饮、看模式、看升级、看创新，更看风口、看玩法、看机会。

长沙品牌，对客很热闹，发展很克制，每年必看。

多业态企业考察

徐记

海鲜

商务宴

品质升级代表

◆年创立，22年间，45家直营店，年营业额超过40亿！

◆店店火爆，日接待人数超过1万，一年接待万顾客。当地商务宴请第一品牌，始终秉持着“将新鲜做到极致”的初心，牢牢占据消费者心中的品类第一。

学得会

1、探访高产能厨房动线布局，有效提高人均产值

2、收、产、销、存四大环节确定出品卫生安全保障体系

3、专业海鲜养殖和维护，保证食材%新鲜

王捌

院子

中产消费

爆品升级代表

◆休闲茶室，野趣厨房，土货集市，院子餐饮。进门就是平开放厨房，一桌难求。

◆每日新鲜供应、看菜点菜，时令菜系全部源自自家的养殖基地，从不接受市场采购。

◆全国餐饮大咖、美食博主专门打飞的探访。

学得会

1、度全景明档，拉满用餐氛围感

2、“野性”经营模式，一款爆品长盛不衰

老许家

鱼市

市井菜

极致升级代表

◆0平方米的地盘上立着一座“海港”，1：1实景渔船，在城市里打造出海边渔村的场景。

◆琳琅满目的档口第一眼吸引住顾客的脚步，热卤、蒸菜、烧辣椒……逛集市的乐趣瞬间拉满。

◆匠心打造每一家店，用心招待每一位顾客，老许家鱼市全新升级大众消费体验。

学得会：

1、门店即爆品，实景打造地标特色场景

2、大众餐饮“爆”升级，沉浸式体验“鱼主题”市井菜

晴溪

庄园

商务宴

附加值升级代表

颜值即正义！

◆“中式庭院美学餐饮”特色品牌，环境美、产品美，服务美、利润更美。

◆在自身高标准、严要求下，开创独树一帜的运营特色，曾获得「中国好餐厅」全国第二名，服务超过万人次用餐。

学得会：

1、将美学融入餐厅设计、服务出品、运营管理

2、平衡高利润空间与高口碑传播，文化制胜

超级巴陵

亿口香

大众餐饮

升级代表

◆卤虾开创者，长沙人的宝藏店，千斤卤虾大锅现卤现卖，一年卖出13亿只。

◆十年时间，全国门店超家，被评为年度最佳小龙虾连锁品牌。

学得会：

1、国潮文化密码与大众餐饮完美结合

2、强大的供应链系统，支撑十年百店连锁模式

其他考察地点

易裕和米粉店

BREAKFAST长沙必吃榜

亚洲最大的米粉店：

一家平米的粉店日营业额6-7万。

“长沙不过这碗粉”，吃碗粉面是长沙人早上的正经事，来长沙第一站当然是要品尝让无数游子魂牵梦绕的早餐——湖南米粉。

超级文和友——长沙网红餐饮品牌的天花板之一，五一假期去排队，假期结束还没吃到，打造了餐饮+文创的新模式。

茶颜悦色——火出圈的长沙网红代表

中部（国际）农博园——中南五省最大的食材批发市场

火宫殿——风味小吃享誉三湘，集汉族民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体。

边看边学

深度洞见:

1、后疫情时代的餐饮动向

2、-中国餐饮前瞻。

3、徐记海鲜20年长青益壮密码

4、王捌院子品质店爆店密码。

企业家论坛：

王捌院子、老许家鱼市分享

提案分享+圆桌总结

会务信息.6.22

◆活动地点：湖南·长沙◆活动时间：6月23-25日（22号全天接待）◆参会对象：企业投资人、董事长、总经理、运营总监、店长等

◆收费标准：

1.考察学习费：

中成伟业会员：元（不扣名额）

新客户：元

2.食宿行费用另计：

7餐3晚，共计元

◆报名方式：王老师（同