经历三个半月的休渔期，8月16日中午12时，南海正式开渔啦！

海南、广西、广东的各个渔港显现出勃勃生机，海南之前休渔的多艘渔船陆续出海，逐步恢复捕捞作业。

这意味着，一大波生猛海鲜将重登餐桌!

海虾、大蚝、鲳鱼、石斑鱼、梭子蟹......吃货朋友们，你的胃准备好了吗？

切记：食用海鲜要注意卫生，煮熟蒸透再食用！！！

海鲜这么美味，

为什么要忍三个月？

海鲜固然美味，但别忘了，竭泽而渔则无鱼可渔。

过度捕捞正把许多物种推向灭绝的边缘，比如栖息在北太平洋和大西洋的大眼金枪鱼，近年来遭到日本、西班牙等国的严重过度捕捞，资源濒临枯竭。

当一种鱼濒临灭绝时，生物链中的所有物种都会受到影响。过度捕捞的结果，就是整个海洋生态系统退化。

南海拥有丰富的鱼类资源，自古以来就是我国的重要渔场。然而上世纪末，渔业资源由于过度捕捞而持续衰退，于是南海根据《渔业法》设定休渔区和休渔期，自年开始南海区实施伏季休渔，至今已实施了21年。

伏季休渔期，捕捞渔船和捕捞辅助船全部回港休渔，做到“船进港、网进库、人上岸”，把大海交还给正在繁育和成长的海洋生物。

夏天正是南海鱼类洄游产卵的关键时期，伏季休渔使得海洋渔业资源得到休养生息，增加补充渔业资源的群体数量，有利于资源群落结构的改善。而休渔期结束后，渔民出海捕获的鱼类产量、质量都会提高。

“绿水青山就是金山银山”，南海休渔是践行自然和谐共生的绿色实践，实现了生态效益和经济效益双赢。

今年5月，广东沿海经济带发展研究院执行院长宁凌表示，南海休渔21年效果显著，有效缓解了南海渔业资源的衰退，使得经济鱼类资源有不同程度的增长。

无独有偶，今年7月休渔期间，汕头大学海洋生物研究所郑锐强博士在汕头海域发现了国家二级保护动物棱皮龟，“这说明休渔期的确对于渔业恢复起到一定作用，在这两个多月，海上都可以见到结群的鱼类。”

休渔期间的海鲜从哪儿来的？

休渔季，不是所有的渔船都不能出海作业，只有从事拖网、刺网、围网、耙刺、帆张网、定置网、笼壶、陷阱、杂渔具等作业类型的渔船不能出海作业，而从事钓具作业的渔船，休渔期间可以从事捕捞活动。

同时，我国是世界上唯一养殖水产品量超过捕捞量的主要渔业国，养殖水产品年产量超过万吨，占水产品总产量的八成。捕捞的水产量占水产品总产量的两成，海洋捕捞又占总捕捞量的一部分。

比如《海南省养殖水域滩涂规划（-）》中的数据显示，年海南全省水产品总产量为.19万吨；海南水产养殖产量主要分为海水养殖产量和内陆养殖产量，水产养殖产量75.13万吨，其中临高产量最高达50.46万吨；海南省人均年消费淡水鱼12公斤，年需求量为万吨。

此外，休渔期不是所有的海域都禁止捕捞，有很多远洋作业的渔船都拉鱼回来。在各个沿海城市的码头，都有远洋渔船运回来的海鲜，也是市场鲜活海产品主要来源之一。

因此，海洋伏季休渔期间，冰鲜水产品和养殖鱼类仍持续供应，满足市民餐桌供应。

海洋伏季休渔制度已实施多年，此前的伏季休渔期，各地水产市场货口充足，价格走势也基本平稳。

本文来自：央视新闻、南海网

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