微书评
《海错图笔记》
“博物君”张辰亮阅读清代画家兼生物爱好者聂璜绘制的《海错图》时的笔记，有海洋生物的科普，有故纸堆里的考据，有中国人和大海之间的逸事，也有一些他个人的絮叨，除此之外还提供了一些海洋生物的烹饪方式（笑），真是物超所值的一本集子！
微书摘
按今天的分类学命名法，松江鲈不能算鲈鱼，应该叫“某某杜父鱼”才对。但古人一直称其为鲈，科学界也就沿用古名了。它号称有四个鳃，其中两个只是鳃盖上的褶皱，不是真鳃。大部分鱼都有这褶皱，可松江鲈褶皱里的皮肤是红的，“赤色露外”，就像多出两个鳃一样，所以有了“四鳃鲈”的别名。
之所以松江的种群格外著名，是因为各种典故的“加持”。早在《后汉书》里，就记载曹操宴客时，因为席上没有松江鲈鱼而遗憾。晋代炼丹家葛洪也说过：“松江出好鲈，味异他处。”苏东坡、隋炀帝和范仲淹都跟它有过交集。后世文人慕名而来，导致松江成了吃松江鲈的胜地，其他地方虽然也产，但没有名气。
在中国的古书中，到处可见“海和尚”的传说。这种海中的神秘生物长什么样，一直没有统一的说法。有人直接把它等同于人头鱼身的人鱼。《广东新语》云：“人鱼雄者为海和尚，雌者为海女。”
有人说它像秃头的猴子。《子不语》写道，某渔民起网时，发现“（渔网中）六七小人趺坐，见人辄合掌作顶礼状，遍身毛如猕猴，髡其顶而无发，语言不可晓。开网纵之，皆于海面行数十步而没。土人云：此号‘海和尚’”。至于《海错图》，则采用了和《三才图会》类似的说法：“海和尚，鳖身人首而足稍长。”还提供了一件目击案例：“康熙二十八年，福宁州海上网得一大鳖，出其首，则人首也。观者惊怖，投之海。此即海和尚也。”说实话，很难给这种怪物找到一个现实中的原型，毕竟每个传说都口径不一。我们不妨缩小范围，只看《海错图》的描述。
首先，这个“鳖身”就很有意思。这意味着海和尚虽是龟形，但壳被皮肤包裹，像鳖一样。海里没有鳖，只有海龟。现存的海龟中，只有一种符合以上描述——棱皮龟。棱皮龟是地球上现存最大的龟，能长到3米，远远大于其他海龟。严格来说，棱皮龟不算海龟。因为其他海龟都属于海龟科，唯独它属于棱皮龟科。棱皮龟科里只有棱皮龟一个种。它的后背没有角质的甲片，而是包了一层革质的皮肤，与其他海龟截然不同，不知道的人也许真的会以为是个大鳖。棱皮龟也是世界上移动速度最快的爬行动物之一。按身体比例来讲，它的前肢是海龟中最长的。这么长的前肢划起水来，可以达到每小时35公里的速度。这也正好和海和尚“足稍长”的记载相符。
至于“人首”嘛，就见仁见智了。棱皮龟脑袋光光，倒是符合和尚的特点。而它的五官，说像人也像，说不像也不像。有些传说里所说的，海和尚被抓住后会流泪、口念经文，可能是棱皮龟从眼中的盐腺排出含盐液体、发出沉重的呼吸和低吼的现象。
马来西亚曾是棱皮龟最多的地方之一。但从年以来，它们的数量已经减少了99%。至于中国，今年只是零星报道过几起渔民误捕、尸体搁浅的事件。不管它是不是海和尚的真身，反正注定会和海和尚一样，慢慢地成为传说中的生物。
他画的这只“泥翅”，今天的科学名称叫“海鳃”。这幅画明显是聂璜照着一只死海画的。而他大概没见过活海鳃，只能根据别人描述的翘立姿态，自行猜想毛茸茸的一端应该是根部。实际上正相反，光秃秃的那端才是“根部”，毛茸茸的那端则高高翘起。
《海错图笔记》
张辰亮著
出版社：中信出版社
出版年：年11月
有田耕读会
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