故事要从苏培盛将清代奇书引荐给皇上说起

《海错图》的作者叫聂璜，是一位明末清初的画家兼生物爱好者。他苦于自古以来都没有海洋生物的相关图谱流传，决定自己画一本。康熙年间，聂璜游历了河北、天津、浙江、福建多地，考察沿海的生物。每看到一种，就把它画下来，并翻阅群书进行考证，还会询问当地渔民，来验证古书中记载的真伪。

聂璜完成了《海错图》之后就从历史中消失了，此书也没了下落。直到雍正四年，这部书才重现江湖。这一年的皇宫档案记载，太监苏培盛（对，就是《甄嬛传》那个苏培盛）把海错图带入了宫中。之后，乾隆、嘉庆、宣统等皇帝都翻阅过这部图谱。

《海错图》描绘了多种中国沿海生物，颇具现代博物学风格。而且每种生物所配的文字，既有观察记录，又有文献考证，并配趣味“小赞”一首，读来令人兴致盎然。

万万没想到

最吸引人的，还是聂璜迷之画风

这本画谱里全是稀奇古怪的海洋生物，不少都丑萌丑萌，让人忍俊不禁。说它是工笔画吧，动物的神态又十分卡通；说它是漫画吧，可又一本正经的样子。比如以下几只：

鳖身人首，振臂远航

大海当中钻出一个光头

在中国的古书中，到处可见“海和尚”的传说。这种海中的神秘生物长什么样，一直没有统一的说法。

有人直接把它等同于人头鱼身的人鱼。有人说它像秃头的猴子。至于《海错图》，则采用了和《三才图会》类似的说法：“海和尚，鳖身人首而足稍长。”还提供了一件目击案例：“康熙二十八年，福宁州海上网得一大鳖，出其首，则人首也。观者惊怖，投之海。此即海和尚也。”

说实话，很难给这种怪物找到一个现实中的原型，毕竟每个传说都口径不一。我们不妨缩小范围，只看《海错图》的描述。

首先，这个“鳖身”就很有意思。这意味着海和尚虽是龟形，但壳被皮肤包裹，像鳖一样。海里没有鳖，只有海龟。现存的海龟中，只有一种符合以上描述——棱皮龟。

棱皮龟也是世界上移动速度最快的爬行动物。按身体比例来讲，它的前肢是海龟中最长的。这么长的前肢划起水来，可以达到每小时35公里的速度。这也正好和海和尚“足稍长”的记载相符。

棱皮龟和其他海龟的背壳对比（左一是棱皮龟）

至于“人首”嘛，就见仁见智了。棱皮龟脑袋光光，倒是符合和尚的特点。而它的五官，说像人也像，说不像也不像。有些传说里所说的，海和尚被抓住后会流泪、口念经文，可能是棱皮龟从眼中的盐腺排出含盐液体、发出沉重的呼吸和低吼的现象。

名满天下，古今有别

两个真鳃，两个假鳃

康熙六年，聂璜在松江客居，“得食四腮鲈，甚美”。据他说，这种鱼“长不过八寸（26.6厘米），侈口圆头而细齿，身无鳞，背列白点至尾”。总之是一种不大、无鳞、脑袋大、嘴大的小鱼。最重要的是，它“腮四叠，赤色露外，此四腮之所以得名也”。从这几句描述可以确定，聂璜吃到的是杜父鱼科的松江鲈。

按今天的分类学命名法，松江鲈不能算鲈鱼，应该叫“某某杜父鱼”才对。但古人一直称其为鲈，科学界也就沿用古名了。它号称有4个鳃，其中两个只是鳃盖上的褶皱，不是真鳃。大部分鱼都有这褶皱，可松江鲈褶皱里的皮肤是红的，“赤色露外”，就像多出两个鳃一样，所以有了“四腮鲈”的别名。

丑鱼复兴，美味不再

近几十年来，由于环境破坏，松江鲈数量大减，在市面上消失。现在人们经过努力，终于成功实现了人工繁育，让它重回餐桌了。

谁知，一阵推广之后，没收到什么好的反响。一方面是养殖成本高导致鱼太贵，巴掌大的一条就要人民币元。另一个原因很让人意外：不好吃。当时，推广者专门复原了名菜“八珍鲈鱼脍”，即用8种珍贵配料和松江鲈炖成汤。大家吃后反映，鱼肉发硬，不如想象中那样鲜美。

后背长眼，改斜归正

海边的土鳖

在北京话里，“土鳖”指的是蜚蠊目、地鳖科的昆虫，就像一个大号的蟑螂。但《海错图》里的这个土鳖显然是另一种动物。

看看文字描述：“腹白如鳖裙，吸粘海岩上。”这就更不是地鳖了。地鳖的腹部没有粘性。听上去更像是腹足纲动物（蜗牛、海螺）的腹足。再看：“背微突，体圆长而绿色，黑点略如荷钱，前有两须，口在其下。”“荷钱”就是幼嫩的、星星点点浮在水上的小荷叶。配图里也画得很清楚：这动物的后背上有很多小黑点。配合椭圆的身体、两根短短的“须”，应该就是它了——石磺。

三环套月的麻子

虽然听着像一种矿物，但石磺确实是动物。它属于腹足纲，真肺目，缩眼亚目，石磺总科，是蜗牛和蛞蝓的亲戚。所谓“两须”，就是它的触角。它每根触角的顶端各有一只眼睛。

至于后背的黑点，则是各种疙瘩。看着它，让人想起一句形容麻子脸的话：“大麻子套着小麻子，小麻子套着小小麻子，小小麻子里有一坑儿，坑儿里还有一小黑点儿！三环套月的麻子！”你看，每个疙瘩的顶端真的有几个黑点。这些黑点，其实都是眼睛！

……

清代“博物君”的灵魂画作值得深思

自苏培盛把海错图带入了宫中。之后，乾隆、嘉庆、宣统等皇帝都翻阅过这部图谱。图谱的好口碑在皇帝间流传。今日《海错图》引起博物君张辰亮的注意。更因书中的生物记载有真有假。这激发了博物君“破案”的兴趣。

于是，从年夏天开始，博物君秘密进行着一项工作：用今天生物学的角度，对《海错图》中的生物进行分析、考证。从文字和画中发现蛛丝马迹，一步步推理分析，从而鉴定出画中生物的真身。就像在破解“灵魂画作”一样，过程十分过瘾。还有了大作《海错图笔记》。

博物君张辰亮一席演讲

作者简介：

张辰亮，专注科学传播的“博物君”，万粉丝心中的“什么都知道”。昆虫学硕士，《博物》杂志编辑、官方微博账号运营者，科普作者，为各大媒体撰写过百余篇科普文章。擅长用幽默的文字为网友鉴定物种，热衷园艺手作，尤其喜欢使用灵魂画作为粉丝答疑解惑。

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来源：本文图文整理自《海错图笔记》

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